jueves, 1 de diciembre de 2011

LA CHAMBA





La Chamba es  una de las mejores embajadoras ante cualquier publico. La camba conocida científicamente como Campomanesia Lineatifolia pertenece a la familia de las Mirtaseas, como la guayaba, es rica en vitamina C, y por su suave sabor ácido la hace apetecida para diversas preparaciones. En las fincas cafeteras de Miraflores este árbol aparece en forma silvestre.

La chamba es un fruta de la cual se pueden obtener diversos derivados tales como:
  • Esponjado
  • Sabajón
  • Arequipe, entre otros.



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